feat(esp): play audio from bluetooth speaker

nixosModules/esphome-plus/default.nix

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       cp ${format.generate name filteredConfig} $out
       sed -i -e "s/'\!\([a-z_]\+\) \(.*\)'/\!\1 \2/;s/^\!\!/\!/;" $out
       sed -i 's/ {}//g' $out
+      sed -i "s/'\"/\"/g" $out
+      sed -i "s/\"'/\"/g" $out
     '';
   };
 in {